SLIVOVICE 50%, LIHOVAR SUDLIČKA

Tato vynikající Sudličkova slivovice se vyrábí z kvalitních a pouze velmi vyzrálých švestek. Švestky jsou nejdříve zpracovány vřetenovým čerpadlem, které z nich udělá kaši, ale nedrtí pecky. To je velmi důležité. Ovoce pak kvasí v kvasných kádích, bez přístupu vzduchu minimálně 60 dní. Je to nejdůležitější proces. Přirozeným kvašením tak vzniká ta nejlepší slivovice. Na 1l 50% ovocné pálenky spotřebujeme 9-13kg.